Descrição
A páprica produzida pela Charcutaria&Cia tem como base o pimentão vermelho, submetido ao processo de desidratação e defumação. Apresenta um aroma adocicado e suave, proveniente do próprio fruto. A combinação com frutos de moderada pungência, submetidos ao mesmo processo de desidratação e defumação permite a obtenção da páprica picante. Para obtenção de embalagem de 185 mls, são utilizados aproximadamente 1,8 kg de pimentões vermelhos frescos. O produto final não contém adição de corantes nem conservantes.
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